所有回憶，青絲成雪。

今天早上突然很想吃煎餃.....

所以就自己親手做啦!!

切一顆高麗菜~  20元

蝦米 30元

剁剁剁剁!! 不要太碎喔!

絞肉 50元 / 要加兩湯匙水、醬油一湯匙 然後稍微拍打一下

菜不用切太碎~ 自己吃的所以大一點沒關係~

然後要灑一些鹽巴用力抓~ 把菜捏一捏，把水分擠壓出來

三種材料倒在一起～

用手一樣抓一抓，就可以嚕！

市場買的鍋貼皮／４０元　有麵粉的的在外面，包餡料的那一面要光滑點的

舖平～然後上下都要抹一點水

上下摺起來～

旁邊的角捏住～然後往下壓

這樣就包好了！！～～

要記住！用不沾鍋！　陳美鳳代言的！還不錯用喔！

鍋子　先熱～然後加一點油～　在慢慢的排列一個一個的排一起

煎個差不多１分鐘就加水進去，大概半碗水

然後再把蓋子蓋起來，大概５分鐘就ＯＫ了！

不過每個家的瓦斯爐火力不同，建議還是每隔一分鐘去看看會比較好

　邊邊有點臭揮搭了！不過超酥脆超好吃喔！！

　其他的　一上桌就被吃掉了，只剩下我的份可以拍而已

　　吃完之後繼續包，　排在平底盤上面！

包了超多的！！　大概有三天份吧！　

排好之後包上袋子，然後推進冷凍庫～！

等到結冰之後就可以一個一個拿下來，把盤子收起來嚕！

醬料部分我自己是用蒜蓉醬油呢！

　　一起做做看吧！