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烤蝦真的吃的好膩吼!!~ 來來來! 補給你們的醬汁 ( 用沾的 )

 

作法真的超簡單! 如果吃膩烤蝦沾芥末醬油的話,這個沾醬真的很不錯。

 

 

 

 

韓國魚露 - 比泰國魚露清淡也不會"死鹹"~!泰國的魚腥味太重了!韓國的真的超優

兩湯匙 ( 外面那種免洗塑膠湯匙 )

 

 

 

 

 

 

無子檸檬三顆 - 因為無子的酸度沒那麼高,用來沾醬挺適合的 ( 壓成汁 )


 

 

 

 

 

 

 

小辣椒10個 - 不要去籽


 

 

 

 

 

 

 

蒜頭5瓣 - 壓碎去皮就好 ( 不要切細末狀,不然蒜味會太搶味道 )


 

 

 

 

 

 

過程中千萬不要有任何一滴水,如果有保鮮盒可以盛裝起來是最好的,然後放到冰箱冷藏

大約一個小時過後就可以拿出來沾醬了 ( 做好之後先不要馬上沾來吃,要先冰鎮!! )

要吃多少就拿多少出來沾,剩下的放回冰箱,吃剩沾過的醬汁也請倒掉,千萬不要再倒回去

 

 

 

 

 

 老師在說,你們有沒有在注意聽捏? 哈!

 

今天也要做一些醬汁帶去公司來吃!!~ 檸檬蝦超讚!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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    薔薇

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